據(jù)期貨日報報道，證監(jiān)會日前批準(zhǔn)大商所上市雞蛋期貨合約，以進(jìn)一步健全農(nóng)產(chǎn)品期貨品種體系，滿足現(xiàn)貨企業(yè)的實際需求。大商所將根據(jù)市場狀況及各項準(zhǔn)備工作的進(jìn)展情況，適時掛牌雞蛋期貨合約。
根據(jù)大商所公布的雞蛋期貨合約設(shè)計方案，雞蛋期貨合約交易單位為每手5噸，最小變動價位是每500千克1元人民幣，合約漲跌停板幅度為上一交易日結(jié)算價的4%，最低交易保證金為合約價值的5%，合約交易月份為1、2、3、4、5、6、9、10、11、12月（不含7、8月兩個最熱月份）。最后交易日和交割日分別為合約月份第10個交易日和最后交易日后第3個交易日，交割方式為實物交割。
目前鮮雞蛋市場價格每噸約10000元，按此計算，加上期貨公司收取的保證金，投資者實際交易一手雞蛋合約需要4000元左右。
雞蛋是我國重要的畜牧產(chǎn)品，產(chǎn)量約占我國禽蛋總產(chǎn)量的84%，人均年消費量約18公斤。2012年我國雞蛋總產(chǎn)量約為2430萬噸，約占全球總產(chǎn)量的36.5%，近5年的平均市場規(guī)模約1856億元，已連續(xù)28年保持全球第一位。我國雞蛋主要以鮮雞蛋的形式消費，53%為家庭消費，28%為戶外消費（包括餐飲行業(yè)和企業(yè)食堂消費），19%為工業(yè)消費（包括保潔蛋、食品行業(yè)及深加工等）。雞蛋貿(mào)易大體是從產(chǎn)量較大的豫、冀、魯、遼等省運往華南、東南沿海省份以及京津滬等城市，物流流向明晰。2012年我國雞蛋出口量為7萬噸，主要出口港澳地區(qū)。
近年來，受飼料、季節(jié)等因素影響，我國雞蛋價格波動幅度較大，對雞蛋生產(chǎn)、貿(mào)易、加工等環(huán)節(jié)的正常經(jīng)營造成較大影響。上市雞蛋期貨有利于進(jìn)一步完善雞蛋價格體系，健全雞蛋價格形成機制，有助于雞蛋市場的平穩(wěn)運行，同時為雞蛋生產(chǎn)、貿(mào)易和消費企業(yè)提供必要的避險工具，推進(jìn)雞蛋產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營，促進(jìn)現(xiàn)貨企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。