這幾年，市面上雞蛋的品種是真不少。什么山雞蛋、土雞蛋、笨雞蛋，等等。盡管價格昂貴，但憑借著綠色、天然、散養(yǎng)等等名頭，還是有不少消費者心甘情愿的為之大掏腰包。但是記者深入市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，同樣叫賣是山雞蛋，價格卻相差兩三倍。那么究竟什么樣的雞蛋才算山雞蛋？山雞蛋真就多到遍地皆是嗎？來看記者的調(diào)查。
什么樣的雞蛋算是山雞蛋，大伙各有各的見解，為了買到純正的山雞蛋，有人干脆開車去鄉(xiāng)村的農(nóng)戶家里購買，最近幾天，記者也驅(qū)車轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)這山雞蛋市場還真是有很大的門道。嶗山、城陽、黃島，因為靠近市區(qū)，成了大伙購買山雞蛋的最佳選擇，在黃島，很多農(nóng)戶家里都有山雞蛋出售。
記者打聽了幾家，山雞蛋貴的20一斤，便宜的也得15塊，即便價格不低，也是供不應求。在嶗山腳下的濱海大道上，賣山雞蛋的農(nóng)戶更多，穿過仰口隧道，隔上幾百米就有一個賣山雞蛋的攤位。
20，15，12，農(nóng)戶賣的山雞蛋身價挺高，但大伙兒說了，來這兒買圖的就是正宗。隨后，記者走轉(zhuǎn)了幾家農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，這里山雞蛋的價格，就親民不少。
啥？都是山雞蛋，價低的每斤只要5塊錢？差價之大讓人驚訝。但攤主們說了，只要裝進包裝里，就成了統(tǒng)一的模樣，凡是賣山雞蛋的攤位，大都有禮盒出售。
山雞蛋、原生態(tài)、綠色食品，這些字眼全都印在了包裝盒上。只要雞蛋往里一放，立馬正規(guī)了不少。在嶗山周哥莊社區(qū)，有人專門批發(fā)這樣的雞蛋盒。
俗話說了，人是衣裝，馬是鞍，這雞蛋也得靠包裝。面對混亂的山雞蛋市場，不僅是懸殊的價格讓人有種霧里看花的感覺，該如何挑選也經(jīng)常讓人摸不著頭腦，很多朋友都說，個頭小，蛋殼粉紅的就是山雞蛋，但其實這條標準并不靈驗。
不少農(nóng)戶都說自己的賣山雞蛋都是家養(yǎng)的雞下的蛋，不信可以領(lǐng)記者去看看。跟著一位農(nóng)戶，記者去探了探。
在果樹下，農(nóng)戶用網(wǎng)把雞圈了起來，農(nóng)戶們說，圍起來是怕雞跑了，對于雞來說，這樣的運動場已經(jīng)足夠大了，這樣的雞下的蛋，要價不低。
同一個果園，同樣的喂養(yǎng)方式，雞蛋價格卻差別很大，是因為雞苗品種不一樣嗎？大姨給出的答案意味深長。
為什么會有便宜的山雞蛋，這位大姨沒有明說，但在農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的雞蛋攤位前，對于山雞蛋為什么便宜，攤主就要直白的多了。
攤主說，真假山雞蛋從外觀上很難分辨，這種便宜的買來送人，肯定沒問題。
攤主說，這種小雞蛋跟普通雞蛋的飼養(yǎng)方式基本相同，只不過個頭較小，長的酷似山雞蛋而已。雞蛋的外觀不容易被識破，如果加上包裝，就可以以假亂真了。
品牌山雞蛋，一般一盒40個，大約60塊錢，如果換成小雞蛋，加上包裝，20幾塊錢就能買一個，差不多能省一半多。
王教授告訴記者，山雞蛋沒有國家標準，就因為這，商家如果魚目混珠，也沒法處罰。通俗的說，凡是放養(yǎng)雞下的蛋都可以叫山雞蛋，如何挑選只能憑經(jīng)驗。
王教授說，放養(yǎng)雞受到飼養(yǎng)場地，候鳥傳染病的影響等等，從營養(yǎng)角度上來說，山雞蛋的優(yōu)勢并不明顯。
山雞蛋的身價和名分，沒有一個很明確的界定。目前來看，山上的雞下的蛋都敢叫做山雞蛋。這讓我聯(lián)想起一個笑話，在陽澄湖里洗個澡的大閘蟹，也叫陽澄湖大閘蟹?？磥砩诫u蛋這三個字的商業(yè)價值，要遠勝于他的營養(yǎng)價值啊。咱們市民要理性消費，不要只追求概念。當然，要肅清市場上這些五花八門的糊涂蛋，還得有關(guān)部門加強監(jiān)管，不要讓某些商家在背后偷著樂。