牛糞通過(guò)無(wú)害化處理用來(lái)為地里的青草、甜高粱澆灌施肥和作為酒廠的釀酒燃料，地里的青草、甜高粱和釀酒的酒糟又用來(lái)飼養(yǎng)商品牛，牛糞再通過(guò)化糞池?zé)o害化處理排灌至青草地澆灌青草、高粱和作為釀酒燃料……墊江縣五洞鎮(zhèn)龍灘商品牛養(yǎng)殖基地巧妙利用能源，科學(xué)保護(hù)環(huán)境，打造出一條集環(huán)保、高效于一體的種養(yǎng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈。
8月1日上午，筆者來(lái)到墊江縣五洞鎮(zhèn)龍灘村商品牛養(yǎng)殖基地看到，一頭頭皮毛光滑、體格健壯的商品牛正在場(chǎng)內(nèi)專(zhuān)注地享用酒糟“美餐”，4、5頭才出生個(gè)把月的牛犢在場(chǎng)內(nèi)來(lái)回追逐嬉戲，模樣十分萌人。養(yǎng)殖基地寬敞明亮，場(chǎng)地干凈清潔，不僅沒(méi)有異味，還有一股淡淡的酒香。筆者帶著好奇，對(duì)基地的養(yǎng)殖模式進(jìn)行了打探。
養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人賀建新介紹：為切實(shí)做到不污染環(huán)境和生態(tài)，他主動(dòng)與鎮(zhèn)政府聯(lián)系，邀請(qǐng)了縣環(huán)保局、縣農(nóng)委、縣畜牧所等相關(guān)方面的專(zhuān)家對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)選址，并充分考慮了商品牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中的通風(fēng)、糞便處理、溫濕度等重要條件，并借鑒先進(jìn)商品牛養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，將場(chǎng)地的屋頂高度設(shè)計(jì)為6米高，頂棚全部采用雙層隔熱材料，既利于通風(fēng)，又不產(chǎn)生異味。在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)安裝了自動(dòng)沖洗裝置，修建了大型化糞池和蓄水池，并對(duì)牛糞進(jìn)行無(wú)害化處理，有效保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。
“我們?cè)诒Ｗo(hù)環(huán)境的同時(shí)，探索出了種養(yǎng)循環(huán)的新模式”。賀建新介紹，經(jīng)無(wú)害化處理的牛尿通過(guò)水泵排至用于種植牛飼料的青草和甜高粱地，同時(shí)解決了草地澆灌和施肥問(wèn)題；通過(guò)回收利用牛糞，將其作為當(dāng)?shù)鼐茝S的生產(chǎn)燃料、食用菌類(lèi)的培育原料和草地的底肥，地里長(zhǎng)出的甜高粱、青草和灑廠的酒廠的酒糟再作為養(yǎng)牛的飼料，形成了能源互補(bǔ)、循環(huán)利用、有機(jī)反哺的循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈，既有效保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，又極大節(jié)約了飼養(yǎng)成本，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖效益的最大化，做到了資源節(jié)約與保護(hù)環(huán)境并行。
“通過(guò)能源循環(huán)利用，一年就要節(jié)約用于購(gòu)買(mǎi)高粱米、玉米和用于購(gòu)買(mǎi)種植青草的肥料費(fèi)等飼養(yǎng)成本40多萬(wàn)元，這相當(dāng)于附加的額外利潤(rùn)。”賀建新說(shuō)。
在循環(huán)利用能源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí)，基地的牛犢也采取自繁自養(yǎng)的方式。“目前我們養(yǎng)殖場(chǎng)已自繁育了12頭牛犢。我們今年還將購(gòu)進(jìn)一批小仔牛，然后篩選保留專(zhuān)門(mén)用于繁殖的牛種，實(shí)行自繁自養(yǎng)，形成行飼養(yǎng)和繁殖的大循環(huán)”。賀建新告訴筆者，僅此一項(xiàng)，每年將節(jié)約購(gòu)買(mǎi)仔牛成本至少30萬(wàn)元。
據(jù)了解，該基地的商品牛從今年4月開(kāi)始飼養(yǎng)，有西門(mén)塔爾、梨木贊和本地黃牛三個(gè)品種，可滿(mǎn)足不同人群和不同用途需求。到目前已發(fā)展到近90余頭，頭均體重在400至500公斤。據(jù)介紹，年底基地可實(shí)現(xiàn)出欄商品牛80頭，按照目前的“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”養(yǎng)殖模式，加上節(jié)約的“額外附加值”，可實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值200余萬(wàn)元。