隨著山東省青島市活禽交易市場全部解禁，肉食雞養(yǎng)殖戶也開始慢慢復蘇。日前，筆者在即墨、萊西等地探訪多家小型肉雞養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)，剛剛解禁的活禽交易雖然是一個好消息，但對一些小型肉食雞養(yǎng)殖戶來說，這兩個月的日子并不好過。低價清倉、一只雞沒出售的情況十分普遍。多數(shù)養(yǎng)雞戶賠聲一片，小型養(yǎng)殖戶兩個月平均賠進上萬元。
萬只肉雞白養(yǎng)兩個月
“這兩個月的日子可真不好過，本想這禽流感很快就會過去，可這么多天了，棚里的雞光吃飼料就好幾千了。”筆者在即墨市煙青路北側一家小型肉雞養(yǎng)殖場內看到，還有不少雞在雞舍內養(yǎng)著，每只雞都活蹦亂跳，看上去很健康。今年50歲的養(yǎng)雞戶老盧告訴筆者，他在這里已經養(yǎng)了10多年的雞了，幾年前和今年兩次禽流感都讓他遇到了，前幾次就賠了不少，這次算算賬賠得更慘。
禽流感剛開始時，老盧感覺并不是太嚴重，就沒當回事，只是加強了日常的衛(wèi)生和消毒。本想過幾天這事就會過去，到時雞價也可能會上漲，但萬萬沒想到，擔心的事情還是發(fā)生了。老盧每天都在盼著禽流感快點過去，可是一直到現(xiàn)在，這雞肉市場還是一直冷著。“現(xiàn)在看，還不如當初把雞全部低價出售，他這上萬只肉雞算是白養(yǎng)了，兩個月下來光雞飼料就是近萬元。”老盧說。
頭次養(yǎng)雞就遭遇打擊
老盧說，發(fā)生禽流感期間，他經常和周邊的幾個養(yǎng)雞戶聯(lián)系，有幾戶害怕血本無歸，在禽流感剛剛來臨時，就全部將肉雞低價出售了，有的賠了不少，有的不甘心就這么賠錢，商量著和禽流感抗一抗，到頭來算算賬基本差不多，橫豎都是一個“賠”字。而在萊西采訪時筆者發(fā)現(xiàn)，不少剛剛開始養(yǎng)雞的養(yǎng)殖戶，就遭遇了禽流感的打擊。
“我是去年底剛剛上的雞舍，大約有1萬多只肉雞，沒想到攤上了這事。”萊西馬連莊養(yǎng)雞戶李得士告訴筆者，他過去一直在青島打工，后來看到村莊周圍有人養(yǎng)雞很賺錢，考慮到自己年齡越來越大，在家做點事情也能照顧家里老人。于是他取出了多年打工攢下的兩萬多元積蓄，租了幾間破房子，又購買了上萬只小肉食雞，開始了他的“雞司令”生活。沒想到的是，今年4月，眼看自己的一只只雞快要出欄了，禽流感突然來了，快到手的錢又打了水漂，這讓老李心里很委屈。因為第一次養(yǎng)雞沒什么經驗，最后低價將上萬只雞出售了，算算賬，這一下賠進去近萬元。
活雞市場低迷雞蛋銷量減半
活雞市場低迷，蛋雞養(yǎng)殖戶的日子也不好過。即墨靈山蛋雞養(yǎng)殖戶李玉祥的養(yǎng)殖場有1萬只蛋雞，每天產1000多斤雞蛋，禽流感后蛋價降到了冰點，外地許多客戶都很多天不來拉雞蛋了。他們說市場上賣不動了，也只好減量。老李說，青島本地市場需求量也不小，客戶原來每三天來拉一次，現(xiàn)在改成半個月來拉一次雞蛋。需求量大幅下降，但產量一直很穩(wěn)定，這樣一來就有了壓貨，雞蛋只有半個月的保質期，無奈之下他只能“賣陳存新”。
“雞和雞蛋都賣不出去，養(yǎng)雞沒賺頭。”筆者在即墨、萊西等地農村采訪時，聽到不少養(yǎng)雞戶抱怨虧損慘重。受禽流感影響，家禽業(yè)受到很大沖擊，市場行情持續(xù)走低。
市場復蘇現(xiàn)轉機
“沒禽流感之前，肉雞每斤最高達到5元，而禽流感襲來后，一下子降了一塊多。”筆者在即墨數(shù)個肉雞養(yǎng)殖場了解到，由于禽流感，多數(shù)肉雞養(yǎng)殖戶受到了嚴重影響。即墨南泉肉雞養(yǎng)殖戶李紅兵告訴筆者，兩個多月來，他散養(yǎng)的1000多只肉雞很少有人來購買。這幾天，青島的活禽市場剛剛解禁，就有人電話聯(lián)系他說，要收購50只肉雞。但對方稱，現(xiàn)在禽流感的陰影還沒過去，如果肉雞三天賣不掉，還要退貨，并且要按照最低價收購。老李想了想，最后還是答應了這名肉雞商戶的要求。
筆者在即墨和萊西多個肉雞和蛋雞養(yǎng)殖場了解到，該市活禽市場交易解禁兩日來，生意開始稍有轉機，市場更多的雞販紛紛打電話詢問肉雞收購價。即墨養(yǎng)殖戶張先生說，看到活禽市場一解禁，他們的生意就有了盼頭，雖然價格還沒上去，但根據(jù)以往的經驗，也許過不了一個月，肉雞和雞蛋的價格就會上漲。“不求價格太高，最起碼保本就行。”萊西馬連莊養(yǎng)殖戶李先生說，他的養(yǎng)殖場目前每天產上千公斤雞蛋，每天都賠不少錢，如果蛋價能稍漲一點，不讓自己賠錢就行了。據(jù)青島市蛋雞協(xié)會相關負責人預測，禽流感的陰影在人們心中也許會持續(xù)一段時間，不過青島的肉雞價格也許很快能恢復到原來的標準，這也是眾多養(yǎng)殖戶所盼望的結果。
“活禽市場解禁了，雞肉價也快回升了。”多名養(yǎng)雞戶反映，禽流感時沒人吃雞肉，活禽市場解禁了，他們盼望著雞肉價能恢復到原點。青島市蛋雞協(xié)會相關負責人呼吁，青島地區(qū)不管是雞蛋還是肉雞，都是十分安全的，大家可以放心食用。