美國(guó)農(nóng)業(yè)部的最新預(yù)計(jì)顯示，2013年全球豬肉產(chǎn)量將增長(zhǎng)270萬(wàn)噸，達(dá)創(chuàng)紀(jì)錄的1.074億噸。產(chǎn)量增長(zhǎng)主要的原因是飼料價(jià)格有所降低。與此同時(shí)，全球豬肉出口預(yù)計(jì)將下跌9萬(wàn)噸，至720萬(wàn)噸。這主要是由于歐盟、美國(guó)和巴西的出口有所減少。
美國(guó)：由于飼料價(jià)格下降，屠宰量增加，美國(guó)豬肉產(chǎn)量將增至1070萬(wàn)噸。豬肉出口將減少8.4萬(wàn)噸，至240萬(wàn)噸。這主要是因?yàn)閷?duì)俄羅斯出口下降，而日本的需求也持續(xù)萎靡。此外種豬出口將增至6萬(wàn)頭，主要是由于中國(guó)、墨西哥和俄羅斯的需求不斷增長(zhǎng)。
中國(guó)：由于屠宰量和胴體重都有增長(zhǎng)，中國(guó)豬肉產(chǎn)量將達(dá)創(chuàng)紀(jì)錄的5380萬(wàn)噸。由于管理的改善，生豬死亡數(shù)量減少，從而令中國(guó)的生豬存欄增長(zhǎng)了3%。而中國(guó)政府決定將母豬生產(chǎn)補(bǔ)貼延長(zhǎng)至六月底，這也有望刺激豬肉生產(chǎn)。由于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)增長(zhǎng)，且豬肉價(jià)格降低，中國(guó)的豬肉進(jìn)口將縮減至70萬(wàn)噸。同時(shí)生豬出口將增至170萬(wàn)頭，主要原因是港澳地區(qū)需求旺盛，而中國(guó)生豬也具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
歐盟：豬肉產(chǎn)量將降至2260萬(wàn)噸，這主要是由于受動(dòng)物福利法規(guī)的影響，歐盟地區(qū)生豬存欄量整體下降。出口也降至230萬(wàn)噸。
巴西：由于國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格上漲，價(jià)值飼料成本保持穩(wěn)定，巴西豬肉產(chǎn)量將增至340萬(wàn)噸。但是由于巴西豬肉的頭號(hào)進(jìn)口國(guó)烏克蘭采取了限制措施，巴西豬肉出口將降至62萬(wàn)噸。
俄羅斯：豬肉產(chǎn)量將增至220萬(wàn)噸。由于政府加大扶持力度，俄羅斯生豬產(chǎn)業(yè)正在不斷擴(kuò)大。但同時(shí)該國(guó)豬肉進(jìn)口也將增至110萬(wàn)噸，這主要是由于進(jìn)口豬肉具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
烏克蘭：產(chǎn)量縮減至60萬(wàn)噸。不過豬肉進(jìn)口卻維持在20萬(wàn)噸的數(shù)字沒有變化。對(duì)巴西豬肉采取限制進(jìn)口措施將使得該國(guó)今年豬肉進(jìn)口不會(huì)突破去年的水準(zhǔn)。