新京報(bào)訊 (記者廖愛(ài)玲) 在“農(nóng)家院”吃飯，不會(huì)再見(jiàn)到雞鴨在腳邊覓食溜達(dá)……《北京食品安全條例》修訂后實(shí)施的第一個(gè)月，昨天，市食品辦檢查懷柔區(qū)八寶堂村等民俗旅游村落，查看“農(nóng)家樂(lè)”餐飲服務(wù)安全情況，要求民俗戶家里不能散養(yǎng)雞鴨鵝羊等畜禽類動(dòng)物。
農(nóng)家院內(nèi)不得散養(yǎng)畜禽
作為《北京市食品安全條例》的配套細(xì)則，北京同步制定了《鄉(xiāng)村民俗旅游戶餐飲服務(wù)配套管理辦法》。市食品辦新聞發(fā)言人唐云華昨天介紹，《辦法》首次將鄉(xiāng)村民俗旅游戶納入食品業(yè)態(tài)許可范圍，這意味著民俗旅游戶必須申領(lǐng)餐飲服務(wù)許可證后，方可向游客提供餐飲服務(wù)。民俗戶是食品安全的第一責(zé)任人，對(duì)游客的食品安全承擔(dān)首要責(zé)任。
懷柔琉璃廟鎮(zhèn)八寶堂村有27家“農(nóng)家樂(lè)”，每家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員的健康證、監(jiān)管投訴舉報(bào)電話等均上墻公示。
民俗游剛興起時(shí)，許多民俗戶在院里院外散養(yǎng)畜禽，不少游客認(rèn)為這很有鄉(xiāng)土氣息。市衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)徐亞?wèn)|說(shuō)，本著干凈整潔防疫的原則，現(xiàn)在絕大多數(shù)民俗戶已不再這么做了。按照新規(guī)定，戶內(nèi)飼養(yǎng)的畜禽類動(dòng)物應(yīng)遠(yuǎn)離食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所并不得散養(yǎng)，但不包括貓、狗等農(nóng)戶自養(yǎng)的寵物。