國(guó)家發(fā)改委4月7日在官網(wǎng)發(fā)布消息稱(chēng)，已在全國(guó)20多個(gè)省份同時(shí)展開(kāi)凍豬肉收儲(chǔ)，防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌損害養(yǎng)殖戶(hù)利益。這次凍豬肉收儲(chǔ)將按照“略高于市場(chǎng)價(jià)格”的原則確定收儲(chǔ)底價(jià)。
業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心，對(duì)于提振豬肉價(jià)格而言，此舉收效甚微。
“人為拉長(zhǎng)價(jià)格周期”
受周期性、季節(jié)性因素疊加影響，1月份以來(lái)，中國(guó)生豬價(jià)格急跌。國(guó)家發(fā)改委稱(chēng)，3月6日，豬糧比價(jià)（同一市場(chǎng)、同一時(shí)間內(nèi)，生豬價(jià)格與糧食價(jià)格之間的比值）跌破6∶1盈虧平衡點(diǎn)，截至目前已經(jīng)連續(xù)4周處于盈虧平衡點(diǎn)以下。按照《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》的規(guī)定，國(guó)家有關(guān)部門(mén)啟動(dòng)預(yù)案。
“可能在消息發(fā)布的頭幾天，對(duì)市場(chǎng)會(huì)有影響，但只是短期影響。”長(zhǎng)期關(guān)注生豬養(yǎng)殖行業(yè)的中糧糧油研究員郭會(huì)勇昨日向早報(bào)記者表示，一方面是其收儲(chǔ)量很有限，“按照以往的先例，國(guó)家收儲(chǔ)的量大概有十幾萬(wàn)噸，而中國(guó)一年的豬肉消費(fèi)量差不多有5000萬(wàn)噸”；另一方面，收儲(chǔ)這樣滯后的輔助措施對(duì)已經(jīng)進(jìn)入下跌通道的豬肉價(jià)格來(lái)說(shuō)，難以起到阻礙作用。
上海愛(ài)森肉食品有限公司供應(yīng)部經(jīng)理游丕榮昨日也表示，收儲(chǔ)措施對(duì)市場(chǎng)的影響幾乎可以忽略不計(jì)，“以前可能會(huì)有一些心理影響，現(xiàn)在連心理影響都沒(méi)有了。”
游丕榮說(shuō)，豬肉行業(yè)是一個(gè)相對(duì)市場(chǎng)化的市場(chǎng)，其價(jià)格最終由供求關(guān)系來(lái)決定，“價(jià)格下跌的根本原因是市場(chǎng)上的豬肉太多了”。
據(jù)介紹，由于前兩年的賺錢(qián)效應(yīng)，眾多業(yè)外資本紛紛投身生豬養(yǎng)殖行業(yè)，雨潤(rùn)、中糧等企業(yè)也大舉擴(kuò)建養(yǎng)殖場(chǎng)，這使得市場(chǎng)上的生豬出欄量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了需求量。
“國(guó)家收儲(chǔ)的豬肉最終也是要投放到市場(chǎng)的。”游丕榮認(rèn)為，人為的收儲(chǔ)不僅使得整個(gè)價(jià)格周期拉長(zhǎng)，還有可能使得價(jià)格在下跌時(shí)更為劇烈。
“豬價(jià)下半年或有起色”
不過(guò)，近年來(lái)眾多規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的出現(xiàn)，有望使得未來(lái)豬價(jià)波動(dòng)幅度相對(duì)小，且波動(dòng)周期能拉長(zhǎng)。
“過(guò)去養(yǎng)殖業(yè)中散戶(hù)多，一方面對(duì)市場(chǎng)信息缺乏了解，另一方面容易快進(jìn)快出。”游丕榮認(rèn)為，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)則會(huì)使得這些情況得到改善，“經(jīng)過(guò)這一輪下跌后，肯定會(huì)有些養(yǎng)殖企業(yè)支撐不下去而被淘汰出局，供應(yīng)與需求也能夠在一段時(shí)間里相對(duì)平衡，且穩(wěn)定的時(shí)間應(yīng)該比過(guò)去要長(zhǎng)。”
但就目前來(lái)看，豬肉價(jià)格仍在繼續(xù)下跌之中。
“明天（4月8日）我們的價(jià)格將調(diào)到6.6元（一斤），今天是6.8元。”游丕榮說(shuō)，當(dāng)前的禽流感加劇了養(yǎng)殖戶(hù)的拋貨心理，這兩天的豬肉價(jià)格下跌更加快速。
據(jù)郭會(huì)勇介紹，目前中國(guó)養(yǎng)殖戶(hù)自繁自養(yǎng)一頭豬平均虧損額在200元左右，他預(yù)計(jì)中國(guó)豬肉價(jià)格要到今年下半年才可能會(huì)有起色。而游丕榮則認(rèn)為，經(jīng)過(guò)這一輪的快速下跌，豬肉價(jià)格有可能在6月提前見(jiàn)底。
國(guó)家發(fā)改委昨日也坦承，從目前情況看，當(dāng)前中國(guó)生豬產(chǎn)能偏高，市場(chǎng)供大于求的狀況仍將持續(xù)一段時(shí)間。國(guó)家發(fā)改委建議生豬養(yǎng)殖戶(hù)根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況，繼續(xù)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，合理補(bǔ)欄，以避免大的虧損。下一步，國(guó)家有關(guān)部門(mén)將繼續(xù)密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)，及時(shí)評(píng)估收儲(chǔ)效果，執(zhí)行好調(diào)控預(yù)案，發(fā)揮政府調(diào)控和市場(chǎng)調(diào)節(jié)合力，盡快恢復(fù)生豬市場(chǎng)供求平衡。（記者 宦艷紅）
(文章來(lái)源：東方早報(bào))