春節(jié)過(guò)后生豬價(jià)格再度暴跌，且跌幅有點(diǎn)驚人，廣東市場(chǎng)的出欄均價(jià)跌去兩元多一斤，養(yǎng)豬戶們紛紛陷入虧損，一些區(qū)域養(yǎng)一頭豬甚至虧損200余元。從過(guò)去兩年的豬價(jià)走勢(shì)來(lái)看，以往三年一次的“豬周期”似乎在一年之內(nèi)就有所體現(xiàn)，養(yǎng)豬戶們一年內(nèi)就要經(jīng)歷賺錢—虧錢—不賠不賺的循環(huán)。
豬價(jià)上漲老百姓感嘆豬肉吃不起；豬肉下跌養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)立即大幅縮水。而無(wú)論是豬價(jià)上漲還是下跌都能引起宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)，因?yàn)樨i肉價(jià)格在CPI中占比不小。市場(chǎng)最擔(dān)心的莫過(guò)于豬肉下跌之后，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶淘汰母豬，使得豬價(jià)在經(jīng)歷暴跌之后又迎來(lái)暴漲，進(jìn)而導(dǎo)致CPI也跟著坐“過(guò)山車”。
針對(duì)“豬周期”的討論已非一日兩日，其中不少人認(rèn)為目前養(yǎng)豬業(yè)散戶所占的比例較大，規(guī)?；竽軌蚋淖兡壳吧魝兏L(fēng)、追漲殺跌的養(yǎng)殖方式。但是規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)是否就能踩準(zhǔn)市場(chǎng)節(jié)奏依然不得而知。而導(dǎo)致今年春天養(yǎng)豬市場(chǎng)“倒春寒”的另一個(gè)因素是2012年下半年開(kāi)始國(guó)際市場(chǎng)飼料價(jià)格出現(xiàn)暴漲行情，直至目前飼料價(jià)格依然遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有回到暴漲之前的水平，養(yǎng)殖戶們承受著飼料價(jià)格高企、豬價(jià)“跌跌不休”的雙重壓力,規(guī)模化養(yǎng)殖同樣無(wú)法一蹴而就解決這一問(wèn)題。
面對(duì)不斷下跌的豬價(jià)，不少養(yǎng)豬戶希望國(guó)家能夠出臺(tái)收儲(chǔ)政策提振價(jià)格，2012年確實(shí)實(shí)施了幾次收儲(chǔ)，但是有限的收儲(chǔ)相對(duì)于巨量的市場(chǎng)效果并不明顯。且到了儲(chǔ)備該放的時(shí)候豬肉市場(chǎng)價(jià)格還是不好，那么放出來(lái)的豬肉對(duì)于市場(chǎng)來(lái)說(shuō)可謂雪上加霜。此外業(yè)內(nèi)對(duì)于收儲(chǔ)的合理性也有質(zhì)疑，收儲(chǔ)使得那些效率不高、管理能力弱的養(yǎng)豬場(chǎng)留在市場(chǎng)遲遲不被淘汰出局，有違市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勝劣汰的原則，同時(shí)也在一定程度上導(dǎo)致“豬周期”中的低谷市場(chǎng)被人為延長(zhǎng)。
“豬周期”是一個(gè)綜合性的問(wèn)題，需要上、下游企業(yè)在投資、管理、技術(shù)等方面不斷改進(jìn)，需要政府合理的政策加以引導(dǎo)，以不斷熨平其震蕩幅度。