速生雞風(fēng)波尚未平息，近日，有機(jī)雞蛋造假事件又引發(fā)市民對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的熱議。4日，記者走訪山東濰坊市區(qū)部分商場(chǎng)超市發(fā)現(xiàn)，雞蛋也玩起生態(tài)有機(jī)概念，目前市場(chǎng)上的生態(tài)蛋、土雞蛋、草雞蛋、山雞蛋品類繁多，而且身價(jià)不菲，是普通雞蛋的數(shù)倍。但相關(guān)專家稱，其實(shí)營養(yǎng)價(jià)值差不多。
同樣是雞蛋，價(jià)格差不少
4日下午，記者走訪濰坊市區(qū)佳樂家圣榮店、沃爾瑪、佳樂家新華店、樂天瑪特等購物超市發(fā)現(xiàn)，在雞蛋專區(qū)，各種品牌的雞蛋穿上了精美的“外衣”，不少市民駐足挑選。
記者注意到，這些雞蛋禮盒中，幾乎難覓傳統(tǒng)雞蛋的身影，都是打著各種名號(hào)的概念雞蛋，山雞蛋、烏雞蛋、草雞蛋、亞油酸雞蛋等讓人眼花繚亂，價(jià)格也是高低不一。普通的散裝雞蛋則都被放在塑料筐子里供市民挑選。
在佳樂家新華店，銷售人員見記者在挑選雞蛋時(shí)“猶豫不決”，便熱情地向記者推薦一種名為“菁華山雞蛋”的雞蛋。并向記者介紹說，這種雞蛋回頭客特別多，好吃，很香。
記者看到這種雞蛋每公斤零售價(jià)為27.6元，而普通的新鮮雞蛋每公斤只需要8.7元左右，價(jià)差三倍。其中價(jià)格最高的是盒裝的菁華烏雞蛋，一盒60枚價(jià)格高達(dá)99元，而價(jià)格最低的也要每盒32元。記者問及這種山雞蛋跟普通的雞蛋有何區(qū)別。工作人員解釋為，山雞就是在山上放養(yǎng)的雞，不是平時(shí)家養(yǎng)的雞，它吃的東西多，當(dāng)然營養(yǎng)就豐富了。
隨后記者來到沃爾瑪超市，盒裝的雞蛋很多，其中以菁華和沂蒙山的盒裝雞蛋為數(shù)最多，價(jià)格也從44.8元到74.8元不等。這里的鮮雞蛋每公斤8.6元，而塑料盒裝的烏雞蛋每盒10個(gè)，8.8元每盒。散裝的山雞蛋則是每公斤17元。記者向銷售人員問及兩種雞蛋的區(qū)別時(shí)，銷售人員告訴記者，山雞是散養(yǎng)的可能營養(yǎng)要豐富一些吧。銷售人員表示，平時(shí)散裝雞蛋跟盒裝雞蛋銷量都不錯(cuò)，但還是散裝的賣得多。
價(jià)貴營養(yǎng)高？基本沒差異
在佳樂家新華路店，市民孫先生挑選了一盒山雞蛋，售價(jià)50元。孫先生告訴記者，同學(xué)剛生了個(gè)姑娘，買一箱雞蛋去看望一下。孫先生坦言，平日里家里都是買普通散裝雞蛋，逢年過節(jié)的時(shí)候會(huì)買一些禮盒裝的山雞蛋走親訪友，“現(xiàn)在都流行送山雞蛋，拎個(gè)包裝盒面子上好看。”
在樂天瑪特超市，銷售人員也表示普通散裝雞蛋銷量遠(yuǎn)大于山雞蛋等所謂的有機(jī)生態(tài)雞蛋。普通散裝雞蛋零售價(jià)相對(duì)較低，每公斤7.6元。銷售人員表示每天能賣兩車，每車有12筐雞蛋。
便宜的十四五塊錢一公斤，貴的賣到接近四十塊錢。山雞蛋的零售價(jià)格如何界定?濰坊市物價(jià)局工作人員接受采訪時(shí)表示，山雞蛋的價(jià)格并不是物價(jià)局界定的，屬于市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)，由經(jīng)營者自由定價(jià)。
濰坊市畜牧局技術(shù)推廣中心工作人員接受采訪時(shí)表示，目前濰坊蛋雞飼養(yǎng)量存欄2000萬只左右，而散養(yǎng)數(shù)量占得比例非常小。對(duì)于山雞蛋和普通雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值，工作人員表示，基本上沒有差異。
濰坊市畜牧局工作人員介紹說，現(xiàn)在很多散養(yǎng)的蛋雞也開始逐步喂養(yǎng)飼料，所以雞蛋的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)含量差異并不會(huì)很大。山雞蛋和普通雞蛋在口味上可能會(huì)有些差異，這是由蛋雞的品種、飲食習(xí)慣，還有個(gè)人的口味不同造成的。