據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，2013年1月4日，蔬菜、肉類價(jià)格以漲為主;成品糧價(jià)格穩(wěn)中有漲;雞蛋價(jià)格下降;食用油價(jià)格以降為主;水果、水產(chǎn)品價(jià)格微幅波動(dòng);奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。
監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中，20種價(jià)格上漲，1種價(jià)格持平;牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格分別上漲0.2%、0.1%、0.1%，牛腱肉價(jià)格下降0.1%;豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格均上漲0.1%。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2012年11月下旬以來，全國豬肉價(jià)格漲勢(shì)明顯，目前已回升至2012年3月底的水平。與2012年11月20日相比，2013年1月4日，豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別上漲7.0%、8.1%。分地區(qū)來看，全國各省區(qū)市豬肉價(jià)格普遍回升，河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、山東、安徽、福建、湖北的漲幅均超過10%。目前，全國豬肉價(jià)格同比降幅不斷縮小，1月4日價(jià)格同比降幅不足6%。