2011年我國(guó)年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到36%以上,年出欄萬(wàn)頭以上的比重7.5%左右,分別比2006年提高20個(gè)和4.5個(gè)百分點(diǎn)。預(yù)計(jì)2012年年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重將超過(guò)40%。
生豬出欄量排名前5位的省份中,四川和山東的規(guī)模養(yǎng)殖比例偏低,2010年年出欄500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重分別為13.6%和19.8%;河南和湖北的規(guī)模養(yǎng)殖比例較高,2010年年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重分別為39.6%和32.0%;
生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例快速提高的主要原因是:
(1)國(guó)家鼓勵(lì)扶持政策的推動(dòng)。2010年和2011年全國(guó)已累計(jì)驗(yàn)收770家以上養(yǎng)殖場(chǎng)為生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng);
(2)隨著勞動(dòng)力成本的提高,外出務(wù)工收入的增加,散養(yǎng)戶和小規(guī)模戶退出;相反一些管理好,實(shí)力強(qiáng)的養(yǎng)殖戶,把生豬養(yǎng)殖作為事業(yè),不斷擴(kuò)大規(guī)模;
(3)大型飼料、養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)為減少風(fēng)險(xiǎn),延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,在全國(guó)布局,建設(shè)養(yǎng)殖基地。
未來(lái)2-3年年出欄500-10,000頭的規(guī)模養(yǎng)殖比例將快速發(fā)展,成為中國(guó)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)最普遍養(yǎng)殖規(guī)模。