在國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的9月份CPI數(shù)據(jù)中,全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲1.9%,比上月小幅回落0.1個(gè)百分點(diǎn)。其中豬肉價(jià)格的持續(xù)下跌,成為全國(guó)物價(jià)保持穩(wěn)中有降的最大穩(wěn)定器。記者采訪養(yǎng)豬戶發(fā)現(xiàn),較高的養(yǎng)豬成本與持續(xù)低迷的生豬價(jià)格讓他們抱怨,“現(xiàn)在養(yǎng)豬不賺錢”。
豬肉價(jià)格穩(wěn)坐低谷
10月19日,記者在濟(jì)南市千佛山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到,豬肉攤前購(gòu)買豬肉的市民絡(luò)繹不絕。一位正在買豬肉餡的市民樂呵呵地說(shuō):“去年豬肉價(jià)格貴得很,自家買肉還要算計(jì)?，F(xiàn)在肉價(jià)低了,舍得吃了。”
記者詢問賣肉的商販得知,當(dāng)天最普通的五花肉為每斤13元,最好的肋排價(jià)格為每斤18.5元。這位商販介紹說(shuō),受“十一”市場(chǎng)需求的拉動(dòng),豬肉價(jià)格曾在十月初大漲,然而好景沒有持續(xù)多久,在“十一”長(zhǎng)假末豬肉價(jià)格就已經(jīng)開始回落,但進(jìn)入十月中下旬之后,豬肉價(jià)格又出現(xiàn)了回漲,“今年的肉價(jià)一直往下跌,現(xiàn)在的價(jià)格算是今年較高的了,但與去年20多元一斤的行情還是沒法比。”
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè),4月30日到5月6日,豬肉價(jià)格為23.68元/公斤;7月2日到7月8日,價(jià)格為23.14元/公斤?？梢?今年豬肉價(jià)格雖然波動(dòng)不大,但一直在低價(jià)位徘徊。最新公布的數(shù)據(jù)顯示,10月8日至10月14日,豬肉價(jià)格為23.36元/公斤,環(huán)比下降0.13%,同比下降21.72%。
慘淡行情愁壞養(yǎng)豬戶
從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出來(lái),記者又來(lái)到了濟(jì)南市槐蔭區(qū)吳家堡鎮(zhèn)的一處養(yǎng)豬場(chǎng)。見到養(yǎng)豬場(chǎng)主人許愛群時(shí),她正在豬圈里滿頭大汗地喂豬。許大姐的養(yǎng)豬場(chǎng)一年能出欄500多頭,近期低迷的豬價(jià)讓她犯了愁。
“我養(yǎng)了近20年的豬了,價(jià)格一直是起起伏伏。”談到現(xiàn)在的生豬價(jià)格時(shí),她禁不住連連搖頭:“去年這個(gè)時(shí)候生豬價(jià)格10元錢一斤,現(xiàn)在已經(jīng)跌到7元一斤了,現(xiàn)在出欄能保本就不錯(cuò)了。要是再跌下去,今年就賠大了。”
記者見許大姐忙得吃力,便上去幫忙倒豬飼料。因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn),記者倒了滿滿一食槽,白胖胖的小豬仔立即過來(lái)?yè)屖?。這可急壞了一旁的許大姐,她趕緊把豬哄走,一邊往另一個(gè)食槽內(nèi)勻飼料一邊對(duì)記者說(shuō):“可不能喂這么多,現(xiàn)在要讓它們吃得欠點(diǎn),飼料貴得很。”為了讓豬少生病,現(xiàn)在喂的都是“營(yíng)養(yǎng)套餐”似的符合飼料,由于豆粕、玉米等原料價(jià)格上漲,飼料價(jià)格也不斷上漲。許大姐說(shuō),一般情況下喂2斤4兩左右的飼料,豬能長(zhǎng)一斤肉,今年一噸飼料漲了500元,每頭出欄的豬最少要長(zhǎng)到200斤重,光飼料成本一頭豬就要1100多元,“再加上水電費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi),現(xiàn)在養(yǎng)豬哪還能賺到錢啊。”
記者問許大姐:“這么多頭豬,怎么不請(qǐng)工人?”她回答:“就今年這行情,哪還請(qǐng)的起。”豬場(chǎng)原來(lái)雇了一個(gè)工人,去年的工資是每月1100元,但今年工人要求漲到每月1800元,還得包食宿。“沒法子,只能讓俺爹和俺丈夫都上,現(xiàn)在全家就靠養(yǎng)豬場(chǎng)掙錢。”說(shuō)話間,許大姐的父親也進(jìn)了豬圈,在和記者聊天時(shí)說(shuō):“去年賺了點(diǎn)錢,我還自己坐著高鐵去北京玩了一圈。今年他們又讓我去上海,我沒去,這錢還得省下了給俺孫讀書用嘞。”
出了豬圈,記者看到一旁已經(jīng)建好了一個(gè)新豬舍。這是一個(gè)現(xiàn)代化的豬舍,鋼結(jié)構(gòu),有空調(diào),還鋪設(shè)了地暖。許大姐介紹說(shuō):“建這個(gè)豬舍花了20多萬(wàn)元,準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模。雖然行情不好,但也豁上本了,希望來(lái)年有個(gè)好價(jià)市。”
要管“高位”更要管“低位”
收拾完豬舍,許大姐又來(lái)到辦公室的電腦旁查看豬肉價(jià)格信息。記者也在一邊觀看,其中一個(gè)“豬糧比價(jià)”引起了記者的興趣。許大姐解釋說(shuō),國(guó)家將“豬糧比價(jià)”,即生豬出場(chǎng)價(jià)格與玉米批發(fā)價(jià)格的比值作為基本指標(biāo)。按照規(guī)定,豬糧比價(jià)低于6∶1,養(yǎng)豬戶就面臨賠錢。記者看到當(dāng)周全國(guó)豬糧比價(jià)為5.86:1,同比下降24.69%,全國(guó)自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平從上周的10元升至12元,而去年同期盈利水平為607元/頭。
看到這些數(shù)據(jù),許大姐說(shuō)明年肯定有很多人又不愿意養(yǎng)豬了,其實(shí)這幾年國(guó)家為了保護(hù)養(yǎng)豬戶的利益出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策,如能繁母豬補(bǔ)貼、免費(fèi)注射防疫疫苗等從一定程度上減輕了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。這時(shí),許大爺送進(jìn)來(lái)一份刊登畜牧信息的報(bào)紙,許大姐看了看高興地說(shuō):“看,飼料價(jià)格有所下降,看來(lái)年底前能多賺點(diǎn)錢了。”她接著說(shuō),“俺還是愿意養(yǎng)豬的,但如果國(guó)家能夠再多補(bǔ)貼點(diǎn)錢,比如能按出欄數(shù)補(bǔ)貼,養(yǎng)豬戶的積極性會(huì)更高。”
記者隨后采訪了槐蔭區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局的一位負(fù)責(zé)人,她介紹說(shuō):“目前國(guó)家在生豬價(jià)格低迷期的扶持政策不多,實(shí)際上每一次價(jià)格高峰期之前,都是生豬產(chǎn)業(yè)的一個(gè)低迷期,平抑豬肉價(jià)格周期性波動(dòng),要管‘高位’更要管‘低位’。”
有畜牧專家認(rèn)為,持續(xù)走低的豬肉價(jià)格會(huì)影響?zhàn)B殖戶的積極性,養(yǎng)殖戶規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)能力也會(huì)下降,期盼國(guó)家能多出臺(tái)些利于養(yǎng)殖戶健康發(fā)展的好政策。另外,由于養(yǎng)豬業(yè)投入大而且集中,獲利少,靠自身滾動(dòng)發(fā)展非常困難。要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,離不開財(cái)政和銀行的大力支持,特別是銀行在這方面的貸款,應(yīng)該考慮放寬條件,簡(jiǎn)化手續(xù)。