近日，筆者從河南省鄭州市畜牧局獲悉，該市啟動生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“放心肉”工程，提高上市生豬質量安全水平，規(guī)范生豬養(yǎng)殖和投入品使用行為，有效遏制違法銷售病死豬行為，切實從源頭上保證豬肉質量安全。
為規(guī)范生豬養(yǎng)殖行為，該市畜牧局在全市范圍內開展為期近7個月的生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“放心肉”工程。引導生豬養(yǎng)殖企業(yè)進行標準化改造，實施生豬養(yǎng)殖標準化建設，推廣無公害畜產品生產技術標準，創(chuàng)建一批國家級和省級生豬養(yǎng)殖標準化生產示范場和無公害生豬養(yǎng)殖基地。
今年，鄭州將新建擴建種豬場2個，新建年出欄5萬頭以上標準化養(yǎng)豬場2個，新建年出欄1萬頭以上標準化養(yǎng)豬場5個，新建年出欄5000頭以上標準化養(yǎng)豬場10個，完成40個養(yǎng)豬場標準化改造任務。
此外，鄭州將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，積極開展“瘦肉精”專項整治行動，嚴把生豬產地出欄關、生豬屠宰關、生豬出境關，防止“瘦肉精”生豬流入屠宰環(huán)節(jié)。