據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，今年第36周（9月3日—9月9日），雞蛋周均價(jià)每公斤為9.50元，環(huán)比漲1.9%，為連續(xù)第7周上漲，累計(jì)漲幅22.1%。豬肉周均價(jià)每公斤為20.34元，為連續(xù)第6周上漲。
農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示，2012年第36周國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格繼續(xù)上漲 蔬菜價(jià)格連續(xù)第2周回落
一、國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)我部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，今年第36周(2012年9月3日—2012年9月9日，下同)“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格總指數(shù)”為201.90(以2000年為100)，比前一周下降2.58個(gè)點(diǎn)。“全國(guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為202.55(以2000年為100)，比前一周下降3.32個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種上周交易總量為61.84萬(wàn)噸，比前一周增加1.0%。
(一)雞蛋、豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲。雞蛋周均價(jià)每公斤為9.50元，環(huán)比漲1.9%，為連續(xù)第7周上漲，累計(jì)漲幅22.1%。豬肉周均價(jià)每公斤為20.34元，環(huán)比略漲0.1%，為連續(xù)第6周上漲。白條雞、羊肉和牛肉價(jià)格為每公斤14.15元、46.60元和39.88元，環(huán)比分別跌0.4%、0.3%和0.1%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品上周交易量(50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同)為1.81萬(wàn)噸，環(huán)比增加5.2%。
(二)水產(chǎn)品價(jià)格小幅漲跌。大帶魚(yú)、花鰱魚(yú)、白鰱魚(yú)和草魚(yú)周均價(jià)為每公斤28.10元、12.02元、8.27元和13.62元，環(huán)比分別漲2.7%、0.7%、0.1%和0.1%；鯉魚(yú)、鯽魚(yú)和大黃花魚(yú)價(jià)格為每公斤12.11元、15.20元和31.44元，環(huán)比分別跌0.9%、0.1%和0.1%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上7種魚(yú)類產(chǎn)品上周交易量為1.59萬(wàn)噸，環(huán)比增加1.3%。
(三)蔬菜價(jià)格環(huán)比小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)每公斤為3.36元，環(huán)比跌3.5%，為連續(xù)第2周回落。分品種看，油菜、菜花、生菜和黃瓜周均價(jià)為每公斤2.53元、3.50元、3.91元和2.09元，環(huán)比分別跌17.3%、14.6%、13.3%和12.9%；西葫蘆、菠菜和大白菜價(jià)格跌幅在5%-10%之間；蓮藕、大蒜、茄子、萵筍、南瓜、香菇、豆角、冬瓜、芹菜、胡蘿卜、大蔥、韭菜和生姜價(jià)格跌幅在5%以內(nèi)。蒜苔價(jià)格環(huán)比持平。其余品種價(jià)格環(huán)比有不同程度上漲。28種蔬菜上周交易量為45.01萬(wàn)噸，環(huán)比增加1.6%。
(四)水果價(jià)格環(huán)比略有下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果均價(jià)每公斤為4.40元，環(huán)比跌0.5%，為連續(xù)第14周下跌，累計(jì)跌幅27.3%。其中，巨峰葡萄、鴨梨、富士蘋(píng)果和香蕉周均價(jià)為每公斤6.34元、3.51元、6.74元和3.72元，環(huán)比分別跌3.8%、1.7%、0.3%和0.3%。其余品種價(jià)格有所上漲。7種水果上周交易量為11.54萬(wàn)噸，環(huán)比減少4.2%。
二、國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)監(jiān)測(cè)，第36周，國(guó)際市場(chǎng)大米、豆油價(jià)格環(huán)比上漲，食糖、玉米價(jià)格下跌，其余產(chǎn)品價(jià)格基本持平。
(一)大米和豆油價(jià)格環(huán)比有所上漲。泰國(guó)100%B級(jí)大米曼谷離岸價(jià)(國(guó)際基準(zhǔn)米價(jià))周平均每噸為606美元，5%破碎率大米曼谷離岸價(jià)周平均每噸為596美元，芝加哥商品交易所豆油最近期貨合約收盤(pán)價(jià)周平均每噸為1255美元，環(huán)比分別漲2%、4%和1%，分別為連續(xù)第2周、第2周和第4周上漲；與上年同期相比，100%B級(jí)大米和豆油價(jià)格分別低1%和2%，5%破碎率大米價(jià)格高1%。
(二)小麥、大豆、棕櫚油和棉花價(jià)格環(huán)比基本持平。芝加哥商品交易所小麥和大豆最近期貨合約收盤(pán)價(jià)周平均每噸為319美元和643美元，馬來(lái)西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸價(jià)周平均每噸為1003美元，國(guó)際棉花指數(shù)(SM級(jí))周均價(jià)每噸為1995美元，環(huán)比均基本持平；與上年同期相比，小麥和大豆價(jià)格分別高22%和24%，棕櫚油和棉花價(jià)格分別低9%和34%。
(三)食糖和玉米價(jià)格環(huán)比略有下跌。國(guó)際食糖理事會(huì)原糖價(jià)格周平均每噸為438美元，芝加哥商品交易所玉米最近期貨合約收盤(pán)價(jià)周平均每噸為314美元，環(huán)比分別跌2%和1%，分別為連續(xù)第6周和第2周下跌；與上年同期相比，食糖價(jià)格低28%，玉米價(jià)格高9%。