除了美國和歐盟之外，墨西哥、芬蘭等國去年也紛紛組團(tuán)來華開展"豬肉貿(mào)易之旅"。中國肉價已創(chuàng)下這幾年來最長的下跌周期。若廉價洋豬肉再大舉進(jìn)入，將會對國內(nèi)豬價、肉價進(jìn)一步打壓，或加劇散養(yǎng)戶的退出，從而造成行業(yè)的大幅波動
國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)正在遭受空前的外部沖擊。上游的豬飼料受制于美國大豆期貨價格而漲勢洶洶，造成中游生豬養(yǎng)殖成本高企繼而導(dǎo)致利潤變薄，此時，美國、歐盟、墨西哥、芬蘭等國家和地區(qū)的豬又紛紛大舉進(jìn)軍我國，從而對龐大而低迷的下游豬肉市場形成擠壓?？梢哉f，整個產(chǎn)業(yè)鏈都處于失衡狀態(tài)。雖正值盛夏時節(jié)，但養(yǎng)豬戶們卻在經(jīng)歷全行業(yè)臨近虧損的“嚴(yán)冬”。能否熬得過還得看總體供需形勢能否好轉(zhuǎn)。
飼料漲價至成本高企
“眼下豬實在不好養(yǎng)啊!生豬養(yǎng)殖業(yè)普遍不景氣，養(yǎng)豬基本上不賺錢。”日前，北京正豐飼料有限公司銷售總監(jiān)王明宇對本報記者發(fā)出這樣的慨嘆，他對正在難關(guān)上艱難度日的養(yǎng)豬戶們表示同情，但也實在愛莫能助。王明宇透露，作為豬飼料的豆粕價格上漲幅度很大，造成養(yǎng)豬成本高企。就北京地區(qū)而言，目前每噸價格為4200元，較6月份上漲了1000元，而且還在繼續(xù)上漲。而在其他地區(qū)，豆粕漲價已成普遍現(xiàn)象，比如河北保定，豆粕價格已從一個月前的每噸3100元漲至目前的4100元。其中主要原因是美國遭遇了一場罕見的干旱天氣，因為炒作天氣，美國大豆等農(nóng)產(chǎn)品期貨自6月以來走出了一波暴漲行情。由于我國市場高度依賴從美國等國家進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆，作為大豆提取豆油后的副產(chǎn)品，豆粕價格也隨之而暴漲。據(jù)中國生豬預(yù)警網(wǎng)“中國生豬產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌鰯?shù)據(jù)庫”顯示，本月豆粕價格較上月上漲1.4%，豬自配料本月較上月上漲2.73%。
而另一方面，豬肉價格卻還在持續(xù)下降，造成養(yǎng)豬利潤不斷下降。據(jù)本報記者了解，今年年初，生豬出欄價格在每斤8.2元左右，但最新的收購價格已跌至每斤7.1-7.2元。有養(yǎng)豬戶計算，一頭豬的利潤年初還有200-400元的利潤，而現(xiàn)在可能只有20元左右，如果豬肉價格再下跌，或者飼料價格再上漲，那么賠錢就成定局了。
王明宇坦承，盡管飼料價格高企，剛性需求還是存在的，畢竟不能讓豬餓著。但即使在這種情況下，公司必須保持至少60%的庫存，以防市場供應(yīng)中斷，并以此最大限度地穩(wěn)定市場價格。
“目前日子最難過的就是養(yǎng)豬戶了!”王明宇不斷重復(fù)著這句話。如果豆粕價格再繼續(xù)上漲，養(yǎng)豬鐵定賠錢，或者只能減少飼料里豆粕的添加量，那樣的話，豬肉質(zhì)量就難以保證了。他透露，豬的嘴很刁，只適合于吃豆粕和玉米，曾有人嘗試用小麥替代，但喂出來的豬肉味道很差賣不掉;還有人用糠喂豬，豬寧可餓著都不吃。
據(jù)專家透露，豆粕的上漲對飼料企業(yè)的影響最大。綜合來看，豆粕占到飼料企業(yè)原料的20%左右，玉米占比會達(dá)到60%，剩下的就是魚粉以及其他原料。雖然玉米占比最大，但玉米的漲幅要小得多，最近采購的東北玉米價格在每噸2600元，每噸上漲了50元左右。
養(yǎng)豬的拿不到補貼
在全行業(yè)臨近虧損的情況下，養(yǎng)豬戶們都在期盼國家政策給予補貼。據(jù)悉，國家對能繁母豬飼養(yǎng)實施補貼制度。國務(wù)院通知要求：“各地要按照每頭每年100元的標(biāo)準(zhǔn)，對能繁母豬發(fā)放飼養(yǎng)補貼，中央財政對中西部地區(qū)給予60%的補助，對新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)和中央直屬墾區(qū)補助100%。”據(jù)王明宇透露，在當(dāng)前全行業(yè)不景氣的情況下，補貼國家早就下發(fā)了，但許多養(yǎng)豬頭數(shù)為幾十、上百頭的散養(yǎng)戶卻拿不到，原因是被地方部門截留了相當(dāng)一部分，還有一部分給了“關(guān)系戶”。“有的‘關(guān)系戶’雖然只養(yǎng)了100頭，卻拿到了500頭的補貼。”王明宇氣憤地說。他認(rèn)為這反映出有關(guān)部門在各個環(huán)節(jié)的管理上存在疏漏，在這種情況下，讓養(yǎng)豬戶都拿到補貼是很難的。
另外，根據(jù)國家政策規(guī)定，規(guī)模養(yǎng)豬場也應(yīng)給予補貼。農(nóng)業(yè)部也連續(xù)3年發(fā)布關(guān)于《生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)項目投資計劃的通知》，明確將生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化國家財政補貼標(biāo)準(zhǔn)分為年出欄500-999頭、1000-1999頭、2000-2999頭和3000-10000頭四個檔次，予以補助，1萬頭以上不再安排補助投資。其中，年出欄500-999頭的養(yǎng)殖場(小區(qū))，每個補助25萬元;年出欄1000-1999頭的養(yǎng)殖場(小區(qū))，每個補助50萬元;年出欄2000-2999頭的養(yǎng)殖場(小區(qū))，每個補助70萬元;年出欄3000-10000頭的養(yǎng)殖場(小區(qū))每個平均補助投資80萬元。
結(jié)合政策，記者很自然地聯(lián)想起近期一些國企發(fā)展大規(guī)模生豬養(yǎng)殖，那么這些國企是否也應(yīng)得到國家補貼呢?否則不就虧本了嗎?對于這個問題，王明宇不屑地說：“這些國企，口口聲聲為了平衡效益而養(yǎng)豬，但實際上他們根本沒有養(yǎng)豬，而只是為了圈地從國家套取補貼。這是行業(yè)內(nèi)的人都知道的。我們曾經(jīng)要求到他們的養(yǎng)殖場看看，卻遭到拒絕，理由是‘那里是防疫重地’。”以某養(yǎng)豬國企為例，假設(shè)按照其宣稱的養(yǎng)豬規(guī)模200萬頭、每個養(yǎng)豬場養(yǎng)殖10000頭來計算，理論上可以獲得1.6億元補貼。而如此大規(guī)模的養(yǎng)豬，一旦發(fā)生疫病，將損失多少錢?
“養(yǎng)豬的拿不到補貼，不養(yǎng)豬的拿補貼，這是個普遍現(xiàn)象。”王明宇說。“嚴(yán)冬”結(jié)束大約在秋季
王明宇認(rèn)為，全行業(yè)雖然處于不景氣的低谷，但情況也并非像想象的那樣悲觀。他認(rèn)為，造成目前低谷的一個很大的原因，是盛夏季節(jié)人們對于豬肉的需求量減少，而在豬肉價格實行市場調(diào)節(jié)的情況下，一跌再跌。而到秋天，尤其是中秋國慶兩節(jié)來臨之際，豬肉的消費需求猛增，到那時，豬肉價格將迎來反彈，再加上對于豬肉的剛性需求，將足以保證豬肉價格的穩(wěn)定和養(yǎng)豬戶收入的穩(wěn)定。到那時養(yǎng)豬業(yè)就有望渡過難關(guān)了。但在這期間，一定要確保不發(fā)生大的疫情。
有經(jīng)驗的養(yǎng)豬戶都知道生豬價格三年一輪回的規(guī)律，賠的時候要堅持，賺的時候不忘形。許多養(yǎng)殖戶都明白一個道理：大跌之后必定大漲，眼前的“危機(jī)”是暫時的，只要熬過去，一切都會好。據(jù)神農(nóng)網(wǎng)報道，1997年、2003年、2008年和2011年，這四年是養(yǎng)豬賺錢的好年頭，也“坑”了一批養(yǎng)豬戶。許多養(yǎng)豬戶見行情好，就擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，導(dǎo)致供求關(guān)系失調(diào)，豬肉價格急跌。看到賠錢，養(yǎng)豬戶開始?xì)⒇i或棄養(yǎng)，豬肉又因為緊缺而漲價。由于沒有咬牙挺過難關(guān)，那些養(yǎng)豬散戶、小型養(yǎng)豬場很難搭上“豬肉漲價”的下趟車。
不過，本報記者在采訪中了解到，除國內(nèi)市場自身的原因外，來自外部的競爭也對國內(nèi)的養(yǎng)豬戶構(gòu)成威脅。英國《金融時報》稱，由于中國豬肉市場低迷，英國開始打起了中國豬肉市場的主意，其農(nóng)業(yè)大臣已赴北京洽談相關(guān)貿(mào)易協(xié)議。事實上，此前，除了美國和歐盟之外，墨西哥、芬蘭等國去年也紛紛組團(tuán)來華開展“豬肉貿(mào)易之旅”。而海關(guān)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年頭兩個月進(jìn)口豬肉大幅增加。