全國豬價(jià)遭遇新一輪波動(dòng)，川豬依然總體趨穩(wěn)——作為全國第一生豬大省，四川近年來堅(jiān)持創(chuàng)新生豬發(fā)展方式，始終將以生豬為代表的現(xiàn)代畜牧業(yè)作為全省農(nóng)民增收的主產(chǎn)業(yè)來抓，在全國豬價(jià)面臨新一輪波動(dòng)之際，川豬依然保持了總體穩(wěn)定。四川省生豬年出欄量為7000萬頭左右。根據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，2011年上半年，四川生豬出欄近3200萬頭，在全國生豬出欄量普遍下降之際，四川生豬出欄量與去年同期相比保持平穩(wěn)。
在近年來全國生豬歷經(jīng)“過山車”一樣暴漲暴跌的行情之下，川豬的總體穩(wěn)定殊為不易。四川省畜牧食品局局長楊昌明感慨地對記者說：“川豬的穩(wěn)定，得益于四川省省委、省政府始終將以生豬為代表的現(xiàn)代畜牧業(yè)定位于全省農(nóng)民增收骨干產(chǎn)業(yè)的決心，無論行情如何波動(dòng)，四川發(fā)展生豬的政策、力度始終沒有動(dòng)搖。2010年，四川扶持現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的省級(jí)財(cái)政資金就超過了5億元。尤其是2010年上半年，全國生豬行情持續(xù)低迷之際，四川及時(shí)啟動(dòng)預(yù)警機(jī)制，投入600萬元用于補(bǔ)貼企業(yè)收購儲(chǔ)備豬肉，幫助大量養(yǎng)殖戶過難關(guān)。”
川豬的穩(wěn)定，得益于發(fā)展方式的不斷創(chuàng)新。對于廣大分散居住的農(nóng)村養(yǎng)殖戶，四川堅(jiān)持“龍頭企業(yè)+農(nóng)村專合組織+適度規(guī)模養(yǎng)殖戶”的發(fā)展模式，對每一戶年出欄100頭以上的養(yǎng)殖戶，給予每平方米80元至100元的生豬標(biāo)準(zhǔn)化圈舍補(bǔ)貼。對于在四川地震災(zāi)后重建和新農(nóng)村建設(shè)中集中居住的農(nóng)民，四川全面推廣農(nóng)戶聯(lián)建養(yǎng)殖小區(qū)的模式。
在川豬的發(fā)展過程中，“敢為人先、勇于創(chuàng)新”成為四川生豬產(chǎn)業(yè)的顯著特點(diǎn)。楊昌明說：“四川在全國率先建立了飼料、獸藥行業(yè)的全覆蓋免費(fèi)檢測體系，并堅(jiān)持每月向社會(huì)公布初級(jí)畜產(chǎn)品檢疫檢測結(jié)果。在全國生豬一度受到‘瘦肉精’事件沖擊的時(shí)候，四川生豬‘瘦肉精’檢出率已經(jīng)連續(xù)10年為零。”
如果養(yǎng)殖戶想了解全川生豬行情，只需要在相關(guān)網(wǎng)站上點(diǎn)擊“生豬預(yù)警”一欄，全省62個(gè)生豬重點(diǎn)縣的豬價(jià)、飼料價(jià)、存出欄變化和走勢預(yù)警便一目了然。這正是四川在全國率先建立的“生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)”。
不僅如此，富有創(chuàng)新精神的四川人近年來在生豬發(fā)展方式上更是“花樣百出”：全省養(yǎng)豬專業(yè)合作社已超過7000個(gè)，成為農(nóng)民連接龍頭企業(yè)、連接市場的重要紐帶;為了降低養(yǎng)殖成本，四川發(fā)展出 “飼料統(tǒng)購”方式，使得農(nóng)戶能夠以出廠價(jià)獲得飼料;為了降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，四川又發(fā)展出 “商品豬寄養(yǎng)”模式，農(nóng)戶僅需要將豬喂大就能獲得龍頭企業(yè)支付的報(bào)酬，此外不用承擔(dān)任何風(fēng)險(xiǎn);為抵御市場波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，四川又發(fā)展出以專業(yè)合作社牽頭，建立生豬養(yǎng)殖市場風(fēng)險(xiǎn)調(diào)節(jié)金的方式;為解決養(yǎng)殖業(yè)融資難題，四川還發(fā)展出地方政府、龍頭企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)和擔(dān)保公司等多方合作機(jī)制……