昨天，記者從省商務(wù)廳獲悉，今年我省首次收儲(chǔ)凍豬肉工作已啟動(dòng)。省商務(wù)廳已與10家承儲(chǔ)企業(yè)簽訂了2012年省級(jí)儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)合同， 4000噸豬肉將在10個(gè)工作日內(nèi)完成凍豬肉儲(chǔ)備的入庫(kù)工作。
據(jù)了解，今年以來(lái)，受生豬生產(chǎn)周期性波動(dòng)影響，我省生豬價(jià)格持續(xù)走低。為穩(wěn)定生豬市場(chǎng)價(jià)格，防止生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)大面積虧損，保障豬肉市場(chǎng)供應(yīng)平穩(wěn)運(yùn)行，按照《安徽省防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控實(shí)施細(xì)則(暫行)》要求，經(jīng)省政府批準(zhǔn)，省商務(wù)廳、財(cái)政廳聯(lián)合組織收儲(chǔ)凍豬肉工作。最終根據(jù)企業(yè)申報(bào)情況，按照優(yōu)先考慮有冷庫(kù)、具備屠宰能力且具有后續(xù)加工能力的企業(yè)，同時(shí)兼顧區(qū)域的原則，我省共確定了10家企業(yè)承擔(dān)本輪省級(jí)凍豬肉儲(chǔ)備任務(wù)。
據(jù)省商務(wù)廳張光建副廳長(zhǎng)介紹，此番收儲(chǔ)的凍豬肉均須是從省內(nèi)規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)收購(gòu)生豬并屠宰加工成的分割肉或白條肉，生豬收購(gòu)價(jià)不得低于簽訂合同前一周省物價(jià)局發(fā)布的全省平均生豬出場(chǎng)價(jià)；入庫(kù)的凍肉應(yīng)具有相關(guān)的檢疫合格證明等；儲(chǔ)備期暫定為4個(gè)月。一旦出現(xiàn)應(yīng)急情況需要?jiǎng)佑脮r(shí)，商務(wù)部門(mén)將組織凍豬肉儲(chǔ)備提前出庫(kù)，供應(yīng)市場(chǎng)以穩(wěn)定肉價(jià)。