禾長鳥飛的五月時節(jié)，筆者來到甘肅省寧縣良平鄉(xiāng)趙家羊場，只見標準化暖棚羊舍整齊劃一，青貯窖、消毒室等現(xiàn)代化養(yǎng)殖設施一應俱全；一舍舍膘肥體壯的肉羊歡蹦亂跳。場長豆前鋒告訴筆者：“這里飼草種植面積大，養(yǎng)殖的肉羊飼草充足。去年4月初，我在寧縣政府無息貸款和縣畜牧局無償技術扶持下，建成標準化羊舍4棟，共占地1200平方米、肉羊活動場所1800平方米，按照寧縣‘30+1’模式，即戶養(yǎng)“30+1”(30只母羊+1只公羊)、村養(yǎng)“30+1”（30個農(nóng)戶+1個龍頭場（戶）），從寧縣大禹公司購進道賽特等純種公羊30只、小尾寒羊雜交一代母羊680只，從去年6月初至今，已產(chǎn)羔512只，純收入達22萬元。”
政府扶持公司與農(nóng)戶實現(xiàn)雙贏
在金村鄉(xiāng)南莊村肉羊養(yǎng)殖場里，場主邵俊祥說：“去年我建了肉羊養(yǎng)殖場，通過逐步擴大養(yǎng)殖規(guī)模，現(xiàn)已達到年出欄500只、創(chuàng)收40萬元。如果沒有政府的扶持，我發(fā)展的速度規(guī)模絕對沒這么快。就說眼下，我所需的10萬元購設備貸款4月底就到賬了。”
為充分調(diào)動農(nóng)民養(yǎng)肉羊快致富的積極性，寧縣出臺關于加快肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關政策，確立“政府推動、企業(yè)帶動、協(xié)會運作、農(nóng)戶參與”的原則，主推兩個“30+1”養(yǎng)殖模式。由縣養(yǎng)羊聯(lián)合會與甘肅大禹公司簽訂“投母還羔”協(xié)議，建立利益共享、風險共擔利益聯(lián)貫機制。該公司將羊按“30+1”組合投放給農(nóng)戶飼養(yǎng)，并按保護價回收，滾動發(fā)展，公司與農(nóng)戶實現(xiàn)雙贏；實行政府兩年貼息貸款扶持、畜禽零費用免疫、養(yǎng)殖技術無償服務、青貯氨化建窖機械補貼等4項扶持政策；投入資金600萬元，重點獎勵扶持兩個“30+1”養(yǎng)殖示范戶和重點村，對存欄1000只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖大戶獎勵10萬元，存欄500只以上的獎勵5萬元，存欄200只以上的獎勵2萬元；養(yǎng)羊戶購買鍘草機、揉絲機享受50%的農(nóng)機具補貼；將肉羊產(chǎn)業(yè)開發(fā)列入目標管理責任制考核；落實行政、技術“雙軌”責任制，寧縣畜牧局與鄉(xiāng)鎮(zhèn)及專業(yè)技術人員簽訂責任書，確保產(chǎn)業(yè)開發(fā)順利進行。目前，全縣落實小額貼息貸款1.35億元，撬動民間資本1.65億元，建成寧縣大禹、碧海牧業(yè)等規(guī)模肉羊養(yǎng)殖場12個，企業(yè)為農(nóng)戶投放良種肉羊10.05萬只，按保護價回收肉羊15萬只，發(fā)展“30+1”規(guī)模養(yǎng)羊戶1020戶，組建成立產(chǎn)業(yè)合作經(jīng)濟組織17個，發(fā)展會員2265人、販運大戶850戶，羊存欄量達35萬只、出欄30萬只，實現(xiàn)產(chǎn)值2.22億元。
基地建設帶動養(yǎng)殖戶發(fā)展
通過飼養(yǎng)良種肉羊賺了錢的良平鄉(xiāng)農(nóng)民尚雪云成立了寧縣良平牧青養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，經(jīng)過不到一年的發(fā)展，會員從過去的10戶發(fā)展到現(xiàn)在的106戶，年外銷肉羊3000多只，帶動良平鄉(xiāng)發(fā)展肉牛養(yǎng)殖專業(yè)村4個、協(xié)會4個、養(yǎng)殖大戶136戶，養(yǎng)殖肉羊6800只。
上世紀90年代，部分農(nóng)戶靠養(yǎng)羊發(fā)過“羊財”，但傳統(tǒng)養(yǎng)殖成本大、效益低，難以形成規(guī)模效益。根據(jù)實際情況，寧縣按照“一年達標，兩年提高、三年創(chuàng)優(yōu)”的目標，采取“循序漸進，成熟一批、建設一批、鞏固一批、發(fā)展一批，穩(wěn)步推進”的強力舉措，努力擴張養(yǎng)殖總量，不斷壯大規(guī)?；兀淮罅ν菩?ldquo;公司+農(nóng)民專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，以“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一良種、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一飼養(yǎng)技術、統(tǒng)一防病防治”的辦法，選擇有一定基礎、條件較好、飼養(yǎng)水平高、群眾積極性強的8個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))22個村建設養(yǎng)羊小區(qū)。寧縣畜牧局、大禹公司加強與西北農(nóng)林科技大學、甘肅農(nóng)業(yè)大學的協(xié)作，推廣先進的養(yǎng)羊技術，提高種羊產(chǎn)羔率，降低飼養(yǎng)成本，增加養(yǎng)殖效益；做好重大動物疫病和肉羊常見病、多發(fā)病防控工作，從源頭上提高肉羊健康水平，按照“五統(tǒng)一”(統(tǒng)一免疫疫苗、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一操作規(guī)程、統(tǒng)一效果評價、統(tǒng)一免疫標識)和“五不漏”(縣不漏鄉(xiāng)、鄉(xiāng)不漏村、村不漏戶、戶不漏畜、畜不漏針)的要求，對重大疫病依法實行強制免疫，目前常規(guī)免疫和強制免疫均達到100%，實現(xiàn)了養(yǎng)殖業(yè)由副業(yè)向主業(yè)的轉變。
發(fā)展草業(yè)夯實肉羊產(chǎn)業(yè)根基
寧縣把飼草種植作為發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)的基礎工程來抓，走“以草定畜、畜草同步、協(xié)調(diào)發(fā)展”的肉羊產(chǎn)業(yè)科學開發(fā)之路。采取抓點示范、點面結合的方式，大抓人工牧草種植和管護工作，按每只羊種植飼草0.3畝~0.5畝，從去年至今，全縣種植紫花苜蓿5.56萬畝，今年種植糧飼兼用型玉米5.05萬畝。下派技術人員蹲點到場，從建池、機械購置、青貯全程指導，以“青貯銀行、青貯合作社、代貯、自貯、收貯”5種形式為每只羊加工青貯飼草1.5立方米以上。落實草原獎補政策，促進草原保護和使用的協(xié)調(diào)發(fā)展，從去年至今，在全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、257個村組織開展草原補獎工作，確定草原禁牧區(qū)域面積158.79萬畝，并落實牧草良種補貼，為肉羊產(chǎn)業(yè)持續(xù)開發(fā)夯實了基礎。